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中国酱香白酒新发展论坛在成都举行:酱酒的发展行至何方?
时间:2023年4月10日内容来源: 佳酿网 浏览量:1315 分享到:

4月7日下午,在2023年酱酒之心主题展举办期间,由云酒传媒主办,上海贵酒·君道贵酿承办的“大道至简 东方经典”中国酱香白酒新发展论坛在成都丽思卡尔顿酒店顺利举行。

出席本次活动的嘉宾有中国酒类流通协会会长王新国,中国酒类流通协会秘书长秦书尧,著名白酒专家、四川大学食品与发酵工程研究所教授胡永松,第五届全国评酒委员,中国酒业协会名酒收藏专业委员会副理事长胡义明,中国白酒博士后、教授级高级工程师、川酒研究院院长赵金松,中国白酒首席品酒师、中国评酒大师高军,上海市酒类流通行业协会名誉会长卢荣华,黑龙江省酒类流通协会会长王永桓,青海省酒类行业协会会长陈文博,深圳市酒类流通协会会长王亚萍,四川省酒类流通协会执行会长铁犁,江苏省酒类行业协会常务副会长兼秘书长王建英,辽宁省酒类流通协会秘书长李腾龙,湖南省酒业协会秘书长郑应平,信达证券食品饮料分析师张伟敬,北京君度卓越咨询有限公司董事长林枫,宝酝集团创始人、董事长李士祎,厦门福建中润酒业总经理牟磊,君道联盟联席总裁杨帆,君道联盟首席战略官李哲,君道事业部销售总裁詹友国,以及来自各地的经销商代表与媒体代表。

本次活动以“大道至简 东方经典”为主题,通过打造“品鉴会+论坛+晚宴”系列活动,深入交流探讨酱酒的文化引领、资本加持、厂商协作等话题,介绍君道贵酿的市场战略、品牌价值。

在君道贵酿组织的专家品鉴会上,以胡永松为首的多位白酒专家成立专家组,对“君道贵酿·山河酒、君道贵酿·典藏酒”做了专业的感官鉴定,并对两款产品给予一致好评。

在随后的新发展论坛上,多位协会领导、行业专家、酒业大商展开了对中国酱香白酒新发展的探讨。

“随着消费升级的不断深入,酱酒已经不再是原先的‘单打独斗,各自为阵’,已经开始逐步走向规模化、集中化、品牌化”,王新国在致辞中说道:“对于这样一个论坛,我认为行业内应该办,甚至要多办几场。”

秦书尧围绕“酱酒之道”进行了主题演讲,并表示酱酒的“道”要聚焦“品质、渠道、文化、组织”四个关键词。“践行酱酒贵道,既是至简也是至难。”他说:“酱酒企业应该摆脱旧思维,从长远着眼,夯实基础,稳抓机遇,积极求变,让酱酒真正成为‘东方经典’。”

在张伟敬看来,白酒行业已经进入长期不缺酒,长期缺好酒的时代,未来白酒的存量博弈,集中度提升将是主要特点,君道贵酿要把握“品牌”这一首要竞争要素,做高品牌势能,讲好品牌故事,传播好品牌文化。

林枫表示,在当今充分竞争、自由选择的市场环境下,白酒行业仍然较好地实现了完整的价值构建、价值表达、价值变现。三者之中,价值构建是根基,尤为重要。

李士祎强调了构建厂商关系的重要性。“酱酒将是诞生中国新名酒的最好赛道,共同守护酱酒的品类高度,共同扩大酱酒的消费基础,共同维护酱酒的市场秩序,以此构建新型的厂商关系。”

在活动现场,一场以“新时期,什么样的品牌受市场青睐”为主题的自由讨论环节受到与会者的广泛好评。

自由讨论围绕品牌战略、人才战略、管理体系、厂商关系四个层面进行了深入探讨,来自各地的协会领导和大商代表纷纷开启“头脑风暴”,带来了一场思维盛宴。

君道联盟首席战略官李哲在阐述企业运营思路时,提到了“君子视野”四个字。“不要看蝇头小利,不要看鸡毛蒜皮”,这正是君道贵酿得以快速成长出圈的潜在运营逻辑。

君道事业部销售总裁詹友国从经销商和消费者角度阐释了君道贵酿的优势,并分享了君道贵酿的战略打法。“君道贵酿核心优势是唯二酱酒行业的上市公司,资金实力强,且从全方位打造君道品牌,‘品牌、品质、长期发展战略’构成了君道贵酿的核心竞争力。”

从君道贵酿看酱酒,从酱酒看君道贵酿,本次论坛既是对君道贵酿的品牌价值探索,也是对酱酒行业未来发展的综合探讨。以小见大,见微知著,这也许正是未来酱酒开启“学习生态”的一大尝试。

酒类行业在消费环境、市场结构、产业结构等诸多方面飞速变化,酒业格局也正在发生巨大转变。在消费升级的大背景下,白酒尤其是热度不减的酱酒产业,正在进入品牌、品类、市场等多方面、全方位的竞争新阶段。

在这样的机遇和前景下,这样一场聚焦中国酱香白酒新发展的活动显得意义非凡。论坛上各位专家、领导、大商的思想交锋,正在构建未来酱酒新发展的模式。在不久的将来,中国酱酒将呈现出全新的面貌。

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